河虾是一种十分优质的淡水虾，肉质鲜美，营养丰富。

因为它个头比较小，所以最好的做法就是炒或者炸，炸是最经典的做法，炸出来也是十分酥脆好吃的。

今天就来跟随小编学一下如何炸河虾吧。

食材
河虾 适量
食用油 适量
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
十三香 适量
淀粉或者面粉 适量


方法/步骤
1
首先，把河虾洗净，多洗几遍，然后沥干水分。

2
然后，倒入适量料酒、盐、十三香，腌制十五分钟左右。

3
炸之前，将河虾裹上一层淀粉或者面粉。

4
锅中倒入适量油，倒入河虾，勤用筷子搅动，待河虾变成红色，再炸三分钟左右（根据河虾的量时间适当延长或缩短），即可出锅了。

5
一份香喷喷的炸河虾，就做好了。

你也试试吧。

END


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