现在咱们在水果摊上经常能够看到摆有新鲜的杨梅在水果摊上,杨梅的个子又大,果肉又饱满的样子让很多人垂涎欲滴,在夏天的时候多吃一些杨梅,对于解津止渴也是有很好的效果,所以,特别是在看到那杨梅的颜色是不是口水都要下来了。杨梅有很多的品种,不同的品种颜色不同,个子也不同,最大颜色最紫的应该算得上是东魁这个品种,个子很大,果肉十分的饱满,颜色呈现出深紫色,而荸荠杨梅的颜色就要更加艳红一些,而且相对来说个子也要小一些。无论是红颜色还是红到发黑的杨梅,你要用的就是这3招,才能选到好杨梅,水果摊杨梅上演“红黑大战”,到底选哪个?果农:懂行人用这3招。
1、闻杨梅的味道
首先闻味道是用来判断杨梅是否新鲜的一个很好的妙招,因为一旦杨梅不再新鲜之后,杨梅会发出一股酸味,虽然杨梅的表面上看起来还是完整无损的,但是杨梅不新鲜时候首先就会在气味上发出酸味的信号,所以,闻到杨梅有酸味了就不要再买了。
2、摸杨梅的软硬
如果是新鲜的额杨梅,那杨梅一定是硬的,而且如果你买到的杨梅有点软的话,它的储存时间也不会长久的,这意味着没过多久,它可能就会变坏了,根本就来不及吃。无论是红色还是黑色的杨梅,其实都可以用这样的方法来判断。
3、看杨梅的果粒
还有一种方法就是看杨梅的果粒的大小,红色的杨梅果粒可能比较小,而黑紫色的杨梅果粒会相对来说更大更饱满一些。杨梅的果粒你也可以看出来是不是饱满无痕,如果果粒的水分充足,那整个果粒也会更加饱满,相反果粒比较干瘪或者是有很多的褶皱,这样的杨梅就是很不新鲜的了,无论是红杨梅还是黑杨梅都不要再选了。
杨梅上市的季节很短暂,抓紧在杨梅新鲜的季节多吃一些,如果以后还想吃的话,其实可以选择将杨梅冰冻,这样就可以保存很久了,但是选杨梅的时候记得好好把关,水果摊杨梅上演“红黑大战”,到底选哪个?果农:懂行人用这3招。
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